في سهرة رمضانية مهرّبة من ليالي زمان ''الخبر'' في ضيافة عائلة ''بليديّة'' احتفت بصيام ابنتها الأولى على عبق الورد والياسمين، وبديكور يحتفي بماضٍ قريب، اجتمع الأهل والجيران في سهرة رمضانية في لمّة الأحباب بمنزلٍ عتيق يعود لعائلة بليديّة، تزيّنت ساحته بالأواني الفضية والمزهريّات النحاسيّة من الزمن الأصيل، وحلويات تقليدية تعود بك إلى زمن قارب على النّسيان. [يتبع >>>] البليدة: رزيقة علي [ 2010-09-02 ]
صحة الصائمالفيتامينات نعمة على صحّة الصائم الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية للنمو الطبيعي واستمرار حياة الإنسان والحيوان. والفيتامينات لا تمدّ الجسم بالطاقة كما لا تدخل في بناء طاقة الجسم، لكنّها ضرورية لتحويل الطاقة وتنظيم استقلاب الأغذية، والإنسان لا يستطيع الحياة بدون الفيتامينات والمعادن؛ لأنّ نقص الفيتامينات والمعادن يسبِّب أمراضًا يمكن أن تؤدي حتى إلى الموت البطيء المؤلم! [يتبع >>>] [ 2010-09-02 ]
في مطبخ السيدة ماريا [ 2010-09-02 ]
أطباق من الولايات مائدة رمضان بالطارف [ 2010-09-02 ]
كانت سيدة مائدة عاصمة الزيبان الحرارة تُفقد الدوبارة البسكرية زبائنها في رمضان المتجول بسوق وسط مدينة بسكرة منذ بداية الشهر الفضيل يلاحظ دون أدنى شك الإقبال المحتشم على محلات باعة أكلة ''الدوبارة''، حيث تراجع معدل زبائنها مقارنة بالسنوات الماضية بسبب درجة الحرارة التي تميز هذا الشهر الفضيل. [يتبع >>>] بسكرة: ل.فكرون [ 2010-09-01 ]
في مطبخ السيدة ماريا [ 2010-09-01 ]
صحة الصائمالسَّلطة وأثرها الإيجابي على صحة الصائم إنّ شروع الصائم عند الإفطار في تناول بعض حبات التمر والماء ثمّ تناول السَّلاطة والشوربة وبعض الأطعمة الخفيفة الأخرى هي فكرة رائعة صحيًا، وتتماشى مع أحدث الدراسات الّتي توصي بتناول السَّلطات قبل الشروع في تناول الأنواع الرئيسية.. [يتبع >>>] [ 2010-09-01 ]
أطباق من الولايات مائدة رمضان بالبويرة [ 2010-09-01 ]
يختار من أجود أنواع القمحالفريك طبق أساسي على كل الموائد السطايفية لا تكاد تخلو موائد العائلات السطايفية، خلال الشهر الفضيل من شوربة ''الفريك''، حيث يحتل هذا الطبق مكانة خاصة جدا لدى المواطن المحلي. [يتبع >>>] سطيف: ع. ربيقة [ 2010-08-31 ]
في مطبخ السيدة ماريادجاج بالقصبر المقادير: أطراف دجاج (حسب عدد أفراد العائلة)، ملعقة صغيرة سمن، 4 فصوص ثوم، ملعقة صغيرة زبدة، ربطة حشيش، قصبر، ملح، فلفل أسود، 100 غ زيتون بنفسجي منزوع العلف ''ضعيه في كأس به ملعقة سكر وقطرات ليمون''. [يتبع >>>] [ 2010-08-31 ]
الـصفـحـة :1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
Version Française
