سلطة الفلفل الحلو المشوي

الطبخ
9 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير:
02 حبات فلفل حلو أحمر
02 حبات فلفل أخضر
02 حبات ثوم
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح
طريقة التحضير:
نشوي الفلفل ونقلبه كل بضع دقائق حتى يُشوى الفلفل من كل الجهات ويتغطى الجلد الخارجي ببقع سوداء. ثم نضعه في كيس بلاستيكي لكي يسهل لنا تقشيره، بعد أن يبرد الفلفل نقوم بتقشير القشرة الخارجية.
نزيل البذور ورأس الفلفل.
نقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ونضعها في صحن أو وعاء زجاجي.
نقطع الثوم.
نضيف الثوم والخل والزيت والملح إلى شرائح الفلفل ونخلط جيداً.
يقدم باردا

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول