سلطة الخس والطماطم

المقاديررأس خس، حبة طماطم، حبة جزر  كمية زيتون أسود، ملح، زيت زيتون أو زيت نباتى، عصير الحامض، ذرة، ملعقة صغيرة خردل .طريقة التحضيرنغسل الخيار،  الجزر والخس ونتركهم يجفون، نقطّع  الخس، نبشر الجزر، نقطع الخيار بعد نزع الزريعة منه، نقطع الطماطم. في صحن التقديم نوزّع الخس ونزيّن بالطماطم، الخيار، الجزر المبشور، الذرة والزيتون الأسود.الصلصةنخلط الملح وزيت الزيتون وعصير الحامض والخردل ونوزّع  الصلصة على السلطة من فوق.