بوراك التونة والبطاطا في الفرن

الطبخ
11 يونيو 2016 () - الخبر
0 قراءة
+ -

المقادير
حبة كبيرة بطاطا، حبة جزر، بقدونس مفرومة، علبة تونة مصفية، بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مربعات صغيرة،100غ جبنة مبشورة، سمن دائب للدهن  أواق الديول.
التحضير
 بعد غسل وبشر وتقطيع الخضر، توضع في قدر  فيه  ماء على النار، عندما تطهى تهرس، ثم نضيف فلفل أسود، ملح، تونة وقليل من الجبن المشور وتضع جانبا. نقسم أوراق الديول  إلى  قسمين متساويين.
نضع ملعقة أكل من الخليط على حافة الورقة ونمدّها على شكل مستطيل، نغلق الجوانب حتى نتحصّل على سيڤار، توضع في  صينية الخبز، وندهن الوجه بالسمن الذائب، وتةضع في الفرن على درجة  حرارة 180 حتى نتحصل على لون ذهبى،  ويقدم ساخنا مع حلقات الليمون.

في نفس السياق

"السوق المغطى".. ذاكرة جماعية ومقصد للبحث عن نكهة رمضان
لعبة السيڤ ملاذ الصائمين في النعامة
يقتل زوجته على مائدة الإفطار أمام أبنائهما الثمانية
كان السكان ينزعون الأبواب حتى يسهل دخول الصائم دون استئذان 
كلمات دلالية:
رمضانيات

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول