شوربة بالشعيرية

الطبخ
13 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير:
لحم خروف، حبة بصل، 2 جزر، قرعة، بطاطا، طماطم، ملعقة فلفل احمر مرحي،  
حبات ثوم، حمص، كرافس، كزبرة، الشعيرية، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، قرفة.
التحضير:
 نضع اللحم في قدر، ونقطع كل الخضر والتوابل ونقليهم، نقطّع الكزبرة والكرافس ونمرّقهم بالماء الساخن، بعدما ينضج اللحم ننزعه من القدر، ونرحي كل الخضر، ونرجعها للقدر ونضع حمص ناضج وبعدها نضع الشعيرية ونتركها تغلي خمس دقائق ونطفئ عليها ونقطع من فوق الكزبرة.

في نفس السياق

"السوق المغطى".. ذاكرة جماعية ومقصد للبحث عن نكهة رمضان
لعبة السيڤ ملاذ الصائمين في النعامة
يقتل زوجته على مائدة الإفطار أمام أبنائهما الثمانية
كان السكان ينزعون الأبواب حتى يسهل دخول الصائم دون استئذان 
كلمات دلالية:
رمضانيات

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول