حميس

الطبخ
14 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير
حبتان فلفل حلو، فلفل حار، حبة طماطم تكون متماسكة، زوج سنينات ثوم، ملح، زيت الزيتون.
 التحضير
 نغسل الفلفل ونقيه من الزريعة، ثم نشويه. نضيف الطماطم وسنينات الثوم.
نشوي المكونات جيدا من كلا الجهتين.
نضعهم في كيس ونغلق عليهم لتسهيل تقشيرهم.
بعد ما نقشرهم، نرحي الفلفل مع الطماطم في الآلة اليدوية، ونضيف الملح والثوم ونخلط جيدا، نحطها مع شوية زيت زيتون ونرجعها على النار في قدر مدة 5 دقائق، ونقدمه في الصحن مزينا، مع إضافة كمية من زيت الزيتون.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول