جلبانة بالجزر على الطريقة المغربية

الطبخ
26 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير
قطع داند، 1م ك زيت،01 م ك زيت زيتون، بصل مفروم،  02 فصوص ثوم مهروسة، ملح،  01 فلفل أحمر حلو مهروس، 1 طماطم،1/2  م ص فلفل أحمر، 1 م ك بهار مشكل، سكنجبير، قليل من الملون، ماء، حبات من الجزر مقطعة إلى دوائر ، 500 غ جلبانة.
التحضير
نغسل الداند، ثم يوضع في قدر، نضع البصل شرائح ، ثم نضيف الملح والتوابل وقليل من الملون والزيت، ونتركه قليلا لتتجانس معه بضع دقائق، ونضيف الجزر والجلبانة، ثم نمرق بالماء ونتركه ليطبخ على  نار هادئة.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول