فاصوليا

الطبخ
27 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير
الفاصوليا  البيضاء، ملعقتان طعام من الزيت النباتي، حبتان متوسطتا الحجم  من البصل مفرومتان، لحم غنم مقطّع، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكّلة، ماء، 3 فصوص ثوم  مسحوق.
التحضير
 تقشر الفاصوليا البيضاء وتغسل، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير، يُطهى البصل واللحم، يُتبّل كل منهما بالتوابل وتحرّك لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق. يضاف الماء والفاصوليا البيضاء، ثم يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والفاصوليا، يُضاف الثوم والمعدنوس وتُترك المكوّنات على نارٍ هادئة.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول