قوارب الباذنجان محشوة باللحم

الطبخ
28 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير
باذنجان، ملح فلفل أسود، 200غ لحم مفروم، بصلة، جبن مبشور، بيضة، ملعقة صلصة الطماطم.
التحضير
 نأخذ حبة باذنجان نقطعها على اثنين، بواسطة السكين نقطع لب الباذنجان على شكل x ارشها بالزيت وأضعها في الصينية وأضعها في الفرن لتطهى.
من جانب آخر أضع البصل المفروم يطهى مع قليل من الزبدة والملح و الفلفل الأسود واللحم المفروم. عندما يطهى البذنجان افرغي اللب واتركي القشرة. أضيفي للب اللحم المفروم و ملعقة صلصة طماطم وحبة بيض واحشي الباذنجان وزينيه بالجبن المفروم وادخليه الفرن.


شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول