المقاديرباذنجان، ملح فلفل أسود، 200غ لحم مفروم، بصلة، جبن مبشور، بيضة، ملعقة صلصة الطماطم.التحضير نأخذ حبة باذنجان نقطعها على اثنين، بواسطة السكين نقطع لب الباذنجان على شكل x ارشها بالزيت وأضعها في الصينية وأضعها في الفرن لتطهى.من جانب آخر أضع البصل المفروم يطهى مع قليل من الزبدة والملح و الفلفل الأسود واللحم المفروم. عندما يطهى البذنجان افرغي اللب واتركي القشرة. أضيفي للب اللحم المفروم و ملعقة صلصة طماطم وحبة بيض واحشي الباذنجان وزينيه بالجبن المفروم وادخليه الفرن.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات