المقادير250غ بطاطا مغلية ومقشرة ومهروسة، ملح فلفل أسود، صفار بيضة، 2 م.ك فرينة، لحم مفروم مطهي مع حبة بصل.التحضير نأخذ البطاطا التي تكون باردة ومعها الملح والفلفل أسود والفرينة نشكلها حربوش على طريقة المقروط، نفتحه في الوسط ونضع اللحم المفروم وهو بارد ونغلق على الحربوش. ونقطعه على شكل حلوى المقروط. نضعها في صينية وندهنها بصفار بيضة وندخلها للفرن حتى تستوي.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات