طاجين الجزر باللحم المفروم

الطبخ
29 يونيو 2016 () - مطبخ “الخبر” مع طاطا حبيبة
0 قراءة
+ -

المقادير
لحم مفروم، 2 م ك أرز مغلي، حبة بصل، صفار حبة بيض، زيتون منزوع النوى، جزر، معدنوس، ملح، فلفل أسود.

التحضير
 نضع في قدر بالصل المفروم، الزيت والزبدة، ملح وفلفل أسود ونضيف الجزر المقطع ونمرق بالماء. نخلط اللحم المفروم + أرز مغلي + معدنوس مقطع + صفار بيضة + ملح وفلفل أسود.
نعمل كويرات ونضيفها للقدر وتترك تطهى.  نضيف الزيتون المنقوع ليلة كاملة في الماء، ونصفي علبة الفطر ونضيفه للقدر ونطفئ النار ثم نضع المعدونس.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول