تتويج جزائري في مسابقة دولية للبيتزا بإيطاليا

مجتمع
18 أكتوبر 2017 () - الخبر أونلاين/وأج
0 قراءة
+ -

توج الطباخ الجزائري مراد بيغورة بالمرتبة الثالثة لـ"مسابقة العالم للبيتزا" -التي نظمت بالعاصمة الإيطالية روما يومي 3 و4 أكتوبر-في فئة "البيتزا فريتا" وفقا للموقع الإلكتروني للمسابقة.

 

وقدم الطباخ الجزائري بيتزا "فريتا" (نوع من البيتزا ذات أصول نابوليتانية) أعدها بوصفة من منطقة تلمسان في الغرب الجزائري وقد فازت إيطالية وإيطالي بالمرتبتين الأولى والثانية على التوالي.

 

وعرفت هذه المسابقة -التي تعقد دوريا منذ أكثر من عقدين- حضور قرابة 150 متسابقا من حوالي 15 بلدا تنافسوا في فئات مختلفة للبيتزا على غرار الـ"مارغاريتا" والـ"كالزوني".

 

وشارك الطباخ العاصمي مراد بيغورة (34 سنة) في عدد من مسابقات البيتزافي جنوب أوروبا كما مارس الطبخ بعدة بلدان على غرار فرنسا وإيطاليا حيث يختص أساسا في البيتزا.

 

وتعتبر البيتزا من بين أشهر المأكولات في إيطاليا والعالم حيث انتشرت أولابوسط وجنوب إيطاليا غير أن الباحثين في تاريخ الطعام يختلفون حول أصولها الحقيقية.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول