البايلا “paella”

الطبخ
22 يونيو 2015 () - مطبخ “الخبر” مع نعيمة بلغول
0 قراءة
+ -

المقادير
 1 كلغ بايلا (متوفرة في السوق)، حبة بصل مقطعة رقيق، سنينات ثوم مهرسة، فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات، فلفل أخضر حلو مقطع إلى مكعبات، حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات، 2 ملاعق كبيرة معدنوس مقطع رقيق، 1 كاس أرز، 1 ملعقة كبيرة زيت.
التحضير
  1- في طنجرة حمسي في الزيت، البصل والثوم والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر)، أضيفي الطماطم ثم البايلا، أضيفي الفلفل الأسود، الملح والزعفران، أتركيها تطهى دون إضافة الماء مدة 20 د مع التحريك من حين لآخر.
2 - أضيفي الأرز المنظف والمغسول واتركي الكل يطهى مدة 15 د دون فتح الطنجرة.



شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول