شرائح الخبز بالبيض واللحم المفروم

الطبخ
9 يوليو 2015 () - مطبخ “الخبر” مع نعيمة بلغول
0 قراءة
+ -

المقادير:
12 شريحة من الخبز العادي، 12 بيضة صغيرة الحجم، 12 شريحة من اللحم المرحي، زبدة طرية لدهن الخبز، ملعقة كبيرة زيت لدهن المقلاة، 500 غرام لحم مرحي، ملح، فلفل أسود.

التحضير:
في وعاء نضع اللحم المرحي، ملح، فلفل أسود ونخلط ثم نضع كويرات ونبسطها على شكل شريحة دائرية، ثم ندهن الخبز من الأعلى بالزبدة، ثم ندهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت، ثم نقلي شرائح اللحم المرحي.
نكمل في المقلاة مع قلي البيضة واحدة تلو الأخرى، ثم نضع شرائح اللحم المفروم فوق شرائح الخبز، ثم نضع البيض المقلي من الفوق.
في فرن مسخن مسبقا، نسخن شرائح الخبز قليلا ثم نضعها فوق طبق التقديم وتؤكل ساخنة.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول