المحنشة

الطبخ
13 يوليو 2015 () - مطبخ “الخبر” مع نعيمة بلغول
0 قراءة
+ -

المقادير
 2 إلى 3 أكياس ديول
الحشو
 2 كأس صغير لوز مرحي رقيق، 2 ملاعق كبيرة سكر مسحوق، 1 ملعقة صغيرة فانيليا،  1 ملعقة كبيرة مارغرين ذائبة، ماء زهر البرتقال
الشربات
 3 كيلات عسل ، 1 كيلة ماء زهر البرتقال
التزيين
ڑفستق مكسر، أزهار مصنوعة من عجينة  اللوز،  زهرة الڤوفريط متوفرة في الأسواق.
التحضير
 على طاولة عمل، افتحي كل أوراق الديول، ثم ضعي الواحدة تلو الأخرى وهذا بتفريق بعضها البعض.
ضعي حربوش من الحشو سمكه 3 سم وطوله طول كل أوراق الديول المفرقة. لفي الديول على الحشو ثم أديري المحنّشة على شكل حلزوني وضعيها في مقلاة مطلية جيدا بالزبدة. عندما يطهى القاع جيدا، غطي بغطاء ثم أديري على المقلاة لكي يطهى الوجه الآخر. سقي بالشربات، رشي الفستق المكسر وقدميها في صحن وزيّني بعد ذلك بأزهار مصنوعة من عجينة اللوز وزهرة الڤوفريط .


شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول