المحلبي

الطبخ
23 نوفمبر 2015 () - الخبر
0 قراءة
+ -

المقادير
1 لتر حليب
5  ملاعق كبيرة مطحون أرز
ملعقة كبيرة مايزينة نشاء
3 ملاعق كبيرة ماء الزهر
5 ملاعق كبيرة سكر
قرفة للتزيين
 التحضير
-انزعي نصف كأس حليب من اللتر وضعي فيه المايزينة، امزجي السكر والأرز مع الحليب، وحركي الخليط على نار هادئة. عندما يبدأ الخليط بتشكيل فقاعات، أضيفي المايزينة المذوّبة في الحليب المتبقي وماء الزهر، استمري بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفا (يعقد) ثم افرغيه في قوالب خاصة بالتحلية. زيّني بالقرفة واتركيها تبرد جيدا.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول