الطبخ

حساء الحوت
حساء الحوت
17 يوليو 2014
المقادير100 غ جمبري – 100 غ ميرلون- 100غ روجي - 100 غ بوليت- زبدة – ملح فلفل أسود – فلفل عكري-بابريكة - موتارد- ربطة “كرافس”– بصلة طماطم طازجة -2 ملعقتان كبيرة جلبا ...
كريمة بثلاث طبقات
كريمة بثلاث طبقات
17 يوليو 2014
المقاديرالخليط الأول 200 غ كريم شانتيي– 120 غ مشماش مصبر – 70 غ زبيب-60 غ كريم طازجة – علبة ياغورت بنكهة المشماش -20 غ جيلاتين ذائبة. الخليط الثاني 250 غ كريم شانتي ...
طورطة بالكيوي
طورطة بالكيوي
17 يوليو 2014
المقادير للعجينة 200غ فرينة – ملعقة كبيرة ميزينة – ملعقة كبيرة مسحوق حليب لحظة، حبة بيض- 2 ملعقة كبيرة زيت وحليب- 3 حبات كيوي – حبة ليمون – كأس سكر – 2 ...
روز بالغنمي والتابل الهندي
روز بالغنمي والتابل الهندي
17 يوليو 2014
المقادير400 غ لحم خروف – 2 بصل شرائح – 300 غ رز بسمتي – 80 غ سنوبر- ورقة رند – ملعقة كبيرة خردل –ملح  فلفل كحل –حبة الهيل – كمون – ...
سلطة ميجيكان
سلطة ميجيكان
17 يوليو 2014
المقادير2 حبات بيض – 150 غ خبز مرحي – أرز مغلي -200 غ لوبيا ماشتو -3 جزر مكعبات -2 طماطم -2 حبات بطاطا مقلية مكعبات، كمية مايونيز.الصلصة زيت وخل، ملح، خردل، ورق زعيت ...
كريمة الشكولاطة بالنوتيلا والفراولة
كريمة الشكولاطة بالنوتيلا والفراولة
17 يوليو 2014
المقادير2 كيسان حليب – 2 ملعقة كبيرة نشاء – علبة شكولاطة – علبة كريم طازج – 2 صفار بيض -6 ملعقة كبيرة سكر -2 ملعقة كبيرة نوتيلا – 4 ملعقة كبيرة كريم شونت ...
تدبيرة اليوم
تدبيرة اليوم
17 يوليو 2014
عند شواء الفلفل على النار، ضعيه داخل كيس بلاستيكي واغلقي عليه كي لا تخرج الحرارة، بعدها يصبح سهلا لكي تقشّريه....
نصيحة اليوم
نصيحة اليوم
17 يوليو 2014
عند طهي بعض الأطباق الرئيسية أو الشربة مبكرا، أطفئي الفرن عليها في نصف الطهي واتركيه جانبا، بعد ساعة تلاحظين أنه استوى ونضج وذلك بفعل الحرارة....
سلطة بالياغورت
سلطة بالياغورت
15 يوليو 2014
 المقادير200 غ شمندر – علبة ياغورت – 100 غ أرز – 3 ملاعق أكل مايونيز – كاس من الجلبانة – حبة جزر كبيرة – ملعقة صغيرة خردل   ...
تحضير المايونيز
تحضير المايونيز
15 يوليو 2014
 المقادير2 بيض، 30غ ملح، ملعقة صغيرة “موتارد”، ملعقة كبيرة خل، 1 لتر زيت، فلفل أبيض، ملعقة كبيرة عصير الليمون. التحضيرضعي في إناء زج ...

دخول