الخبز

المقادير:500 غرام فرينة، 1 ملعقة كبيرة زيت، 4 ملاعق كبيرة يغورت طبيعي، 1 م كبيرة خميرة خبز، ملح، ملعقة كبيرة خميرة حلوى، حبة بيض، ماء دافئ.طريقة التحضير:نخلط المكونات -نضيف الماء حتى نحصل على عجينة طرية نعجنها جيدا ثم نغطيها ونتركها لمدة 30 د حتى تختمر ويتضاعف حجمها، بعدها نكسرها ونشكلها خبيزات.نغطيها ونتركها تختمر للمرة الثانية وبواسطة سكين حاد نشكل عليها خطوطا.نسخن الفرن على 220 درجة، وندخل الخبيزات لتنضج.