فوندون الشكولاطة

 المقادير150غ شكولاطة، 120غ مرغرين، 100غ سكر عادي، ملعقة أكل فانيليا، 120غ فرينة، 4 بيضات، ملعقة قهوة كاكاو،كاس ونصف حليب. التحضيرنسخن الفرن °180 نذوب الشكولاطة مع الحليب والسكر في الكسرونة، ثم نضيف الزبدة والفرينة وصفار البيض مع التحريك باستمرار ثم يطهى حتى يصبح خليطا منسجما.نخفق بياض البيض كالثلج ثم نضيف الفانيليا والكاكاو بلطف إلى الخليط بعيدا عن  الفرن ثم نسكب الكل في أوعية خاصة بالفرن لمدة 30د ويقدم باردا.