المقادير
1كلغ باذنجان،3 سنينات ثوم، ملعقتان كبيرتان ملح،4 ملاعق كبيرة خل، ملعقة كبيرة خردل، قليل من الصبغة الحمراء أو البطراف، ورق عنب إن أمكن.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات