الجزائر من بين أكثر البلدان إنتاجا للخرشوف

احتلت الجزائر المركز الخامس في تصنيف أكثر 10 بلدان في العالم إنتاجا للخرشوف.

ونقلت وكالة "سبوتنيك"، حسب أحدث البيانات التي نشرها موقع "billiken"، فقد احتلت إيطاليا المرتبة الأولى بـ 389.813 طنا، مصر الثانية بـ 323.866 طنا، إسبانيا الثالثة بـ 208.463 طنا، البيرو الرابعة بـ 154.552 طنا، والجزائر الخامسة بـ 124.659 طنا.

وعادت المرتبة السادسة للأرجنتين بـ 110.657 طنا، تليها الصين بـ 90397 طنا، ثم فرنسا 47190 طنا، فالولايات المتحدة بـ 45382 طنا، وأخيرا المغرب في المرتبة العاشرة بـ 44.591 طنا.

يعتبر الخرشوف منخفض الدهون ويحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين بـ 6 وعناصر مهمة، مثل المغنيزيوم والبوتاسيوم والفسفور والنحاس وغيرها الكثير وهو مفيد في فترة الحمل، بحسب موقع "altibbi" الطبي المتخصص بالصحة.

وفي حين أنه غني بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ما يجعله يمتلك العديد من الفوائد الصحية والعلاجية:

1.غني بمضادات الأكسدة.

2.يحسن وظائف الكبد.

3.يخفض ضغط الدم.

4.مصدر جيد للحديد الذي يمنع فقر الدم.

5.يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.

6.تحسين الهضم.

7.يفيد القولون العصبي.

8.يحسن صحة الجلد ومظهره ويساعد على تقليل الوزن.