Pastèque: le ministère du commerce rassure

Le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national a catégoriquement démenti les informations relayées sur certaines plateformes des réseaux sociaux selon lesquelles la pastèque rouge contiendrait des taux élevés de nitrates. Il affirme que ces allégations ne reposent sur aucun fondement scientifique.

Dans un communiqué publié ce samedi, le ministère indique avoir chargé les laboratoires du Centre algérien du contrôle de la qualité et de l'emballage (CACQE), relevant de ses services, d'effectuer des analyses sur plusieurs échantillons de pastèque rouge prélevés dans différents bassins de production ainsi que dans les marchés de gros des fruits et légumes de la société Magro, répartis dans plusieurs wilayas du pays.

Les analyses ont été menées durant une semaine à l'aide de méthodes de référence conformes aux normes et à la réglementation en vigueur. Les résultats des examens microbiologiques ont révélé l'absence totale de bactéries pathogènes ou nuisibles, confirmant ainsi la sécurité microbiologique des échantillons analysés.

S'agissant de la teneur en nitrates, les analyses ont montré que les niveaux relevés dans l'ensemble des échantillons étaient très faibles, se situant dans les limites naturelles et sans aucun danger pour la santé des consommateurs.

Le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national appelle enfin les citoyens à s'informer auprès des sources officielles et à ne pas se laisser influencer par les rumeurs ou les informations non vérifiées circulant sur les réseaux sociaux.