طاجين الفاصوليا

الطبخ
23 يونيو 2016 () -
0 قراءة
+ -

المقادير
لحم خال من الدهون
ملح وفلفل أسود
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
2 حبات طماطم مهروسة
فاصوليا خضراء مقطعة
1 كوب بصل مقطع شرائح صغيرة
1 ملعقة صغيرة ثوم

الطريقة
نقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم بعد غسلها جيدا، ونضعها في طبق، ثم نرش كمية من الملح والفلفل الأسود عليها.
نسخن ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة، ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا. ثم نضيف مكعبات اللحم ونغطي القدر. وعندما تنضج جزئيا، نضع الطماطم ثم نترك الطبق ينضج من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.
نضع القدر على النار لتفور الفاصولياء.
عندما تنضج نقدم في الصحن، بوضع اللحم وعليه الفاصولياء.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول