البراونيز

الطبخ
6 أكتوبر 2015 () - إعداد: رزيقة أدرغال
0 قراءة
+ -

المقادير:


200 غ شوكولاطة سوداء مرة مقطّعة، 5 حبات بيض، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب سكر، كأس زيت نباتي، كوب فرينة، رشّة ملح، نصف كوب جوز مفروم فرماً خشناً
طريقة التحضير:
توضع الشوكولاطة في وعاء زجاجي، من ثم يُغطّى الأخير، ويُدخل “الميكروويف” لمدة دقيقتين، وذلك حتى تذوب الشوكولاطة.
يخفق البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بــ”الكيك”، وذلك على أقصى سرعة، ولمدّة 4 دقائق. من ثم، يضاف كلّ من الشوكولاطة المذابة والزيت والطحين والملح تدريجيّاً، مع الاستمرار في الخفق بالخلاّط حتى يتماسك الخليط.
يُضاف الجوز المفروم، ويُحرّك الخليط بالملعقة حتى يتجانس.
تُمسح صينيّة غير لاصقة بالزيت، يُسكب الخليط “البراونيز” فيها، وتدخل في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج.
تُترك الصينية جانباً حتّى تبرد، من ثم يقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية. تُقدّم قطع “البراونيز” ساخنةً أو باردةً.المقادير:
200 غ شوكولاطة سوداء مرة مقطّعة، 5 حبات بيض، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كوب سكر، كأس زيت نباتي، كوب فرينة، رشّة ملح، نصف كوب جوز مفروم فرماً خشناً
طريقة التحضير:
توضع الشوكولاطة في وعاء زجاجي، من ثم يُغطّى الأخير، ويُدخل “الميكروويف” لمدة دقيقتين، وذلك حتى تذوب الشوكولاطة.
يخفق البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاّط الكهربائي الخاصّ بــ”الكيك”، وذلك على أقصى سرعة، ولمدّة 4 دقائق. من ثم، يضاف كلّ من الشوكولاطة المذابة والزيت والطحين والملح تدريجيّاً، مع الاستمرار في الخفق بالخلاّط حتى يتماسك الخليط.
يُضاف الجوز المفروم، ويُحرّك الخليط بالملعقة حتى يتجانس.
تُمسح صينيّة غير لاصقة بالزيت، يُسكب الخليط “البراونيز” فيها، وتدخل في الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدّة 20 دقيقة أو حتّى النضوج.
تُترك الصينية جانباً حتّى تبرد، من ثم يقطّع القالب إلى 18 قطعة متساوية. تُقدّم قطع “البراونيز” ساخنةً أو باردةً.

شارك مع أصدقائك

فايسبوك تويتر جووجل+ إيميل

شاركنا رأيك

دخول