التمر .. الغذاء المعجزة

رغم حجمه الصغير إلى حد ما يساهم التمر بشكل كبير وإيجابي في إمداد جسم الإنسان بالطاقة، حيث إن استهلاك 50 غ منه أو ما يعادل خمس حبات تقريبا حسب حجم التمرة، يمدنا بـ150 سعرة حرارية. وتكمن الفائدة الحصرية للتمر في الكم الملحوظ من الكربوهيدرات (أكثرمن 60٪)، ما يرشح هذه المادة الغذائية أن تكون الغذاء المفضل والمنصوح به لتقوية العضلات، خاصة أن المتفق عليه علميا أن الكربوهيدرات هي وقود العضلات، علما أن توفر مجموعة من الفيتامينات اللازمة لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات يجعل من هذه المادة الغذائية الحليف الأساسي للرياضيين.كما يمكن اعتبار التمر بمثابة منجم حقيقي للمعادن لمن يريد اتباع نظام غذائي صحي...