قال باحثون أمريكيون في مركز ويسكونسين الطبي إنهم وجدوا خلال تجارب على الخلايا لدى الفئران أن عملية الأيض لديها تتغير بشكل غير مفيد للجسم عند تناول بعض المُحليات وكذلك بطانة الأوعية الدموية.واقتصر الباحثون -بإشراف بريان هوفمان- في دراستهم على مادتي أسبرتام وأسيسلفام اللتين تستخدمان بديلا للسكر.وتعليقا على نتائج الدراسة، قال هوفمان "رغم أننا نستخدم يوميا بدائل عن السكر خالية من السعرات الحرارية فإن هناك تزايدا هائلا (في الولايات المتحدة) في الإصابة بالسمنة ومرض السكري".وبعد ثلاثة أسابيع من بدء جزء من التجربة، عثر الباحثون في دم الفئران على اختلافات مهمة بين المجموعتين، خاصة في ما يتعلق بالدهون و...
مقال مؤرشفهذا المقال مخصص للمشتركين
انضموا إلينا للوصول إلى هذا المقال وجميع المحتويات، لا تفوتوا المعلومات التي تهمكم.
لديك حساب ؟ تسجيل الدخول
التعليقات
شارك تسجيل الدخول
الخروج
التعليقات مغلقة لهذا المقال