بوراك التونة والبطاطا في الفرن

المقاديرحبة كبيرة بطاطا، حبة جزر، بقدونس مفرومة، علبة تونة مصفية، بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مربعات صغيرة،100غ جبنة مبشورة، سمن دائب للدهن  أواق الديول.التحضير  بعد غسل وبشر وتقطيع الخضر، توضع في قدر  فيه  ماء على النار، عندما تطهى تهرس، ثم نضيف فلفل أسود، ملح، تونة وقليل من الجبن المشور وتضع جانبا. نقسم أوراق الديول  إلى  قسمين متساويين. نضع ملعقة أكل من الخليط على حافة الورقة ونمدّها على شكل مستطيل، نغلق الجوانب حتى نتحصّل على سيڤار، توضع في  صينية الخبز، وندهن الوجه بالسمن الذائب، وتةضع في الفرن على درجة  حرارة 180 حتى نتحصل على لون ذهبى،  ويقد...