خبز طري

المقادير03 كؤوس فرينة، بيضة كاملة وبياض بيض، ونترك الصفار لدهن الخبز1/4 كاس زيت، ملح،1 ياغورت طبيعى، 1 قطعة سكر، 1م ك خميرة خبز، كيس خميرة نورة، م ك سنوج، 20 غ زبدة طرية،ماء دافي، ولدهن الخبز نضع صفار بيضة مع ملعقة صغيرة قهوة. التحضير * نضع في الكأس خميرة الخبز وخميرة نوارة مع الماء دافئ والسكر ونتركه يتخمّر.* نخلط كل المكونات مع الخميرة معادى الزبد ونجمع بالماء ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. * نضيف الزبدة ونعجن مدة 10 د ونتركه يختمر.* عندما يختمر نكسر العجينة. * نرش طويلة العمل بالفرينه ونقوم بصنع الخبز. يوضع متباعد قليلا على ورقة زبدة في صينية. * يدهن الوجه بصفار البيض.* يترك لكي يختمر مرة أ...