خمسة أخطاء شائعة في طبخ الأرز وكيفية إصلاحها

يعتبر طبق الأرز من الأطعمة الشعبية في مختلف أنحاء العالم، إذ يمنح الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات والكربوهيدرات، ما يجعل الكثير من الشعوب يعتمدون عليه كغذاء رئيسي ورخيص نسبيا. وفي حين أن طبخ الأرز قد يبدو أمرا سهلا، لكن من السهل أيضا إفساده، وفيما يلي بعض الطرق الشائعة التي يمكن أن يفسد فيها الأرز، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية طهي الأرز بطريقة صحيحة. كيفية إصلاح الأرز المحروق ربما يعني القدر المحروق أن الموقد كان مرتفعًا جدًا، ولهذا يجب وضع الموقد على أقل إعداد، وأن يقوم البخار بعملية الطهي، وليس الموقد. تأكد أيضًا من أنك تستخدم قدرًا ثقيل القاع، فالقدر الرفيع سيعرض حبيبا...