سلطة الفلفل الحلو المشوي

المقادير:02 حبات فلفل حلو أحمر02 حبات فلفل أخضر02 حبات ثومملعقة كبيرة زيت الزيتونملحطريقة التحضير:نشوي الفلفل ونقلبه كل بضع دقائق حتى يُشوى الفلفل من كل الجهات ويتغطى الجلد الخارجي ببقع سوداء. ثم نضعه في كيس بلاستيكي لكي يسهل لنا تقشيره، بعد أن يبرد الفلفل نقوم بتقشير القشرة الخارجية.نزيل البذور ورأس الفلفل.نقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ونضعها في صحن أو وعاء زجاجي.نقطع الثوم.نضيف الثوم والخل والزيت والملح إلى شرائح الفلفل ونخلط جيداً.يقدم باردا