فول أوفون vol au vent

المقاديرشرائح  دجاج مقطعة، علبة فطر، حبة بصل، 150 غ زيتون دون النوى مقطع، ملح، فلفل أسود، 02 م ك زيت، ماء.التحضير نضع فى قدر بصل مفروم وزيت  يتقلى، ثم نضع الدجاج، نضيف الزيتون، الملح، الفلفل الأسود ونخلط ثم نضيف الماء ونتركه يواصل النضج. من جهة أخرى، نقلي الفطر مع الزبدة وشرائح البصل، عند طهي الدجاج نخلطه مع  الفطر. نسخن ”الفول أو فون”  قليلا في الفرن، ونضعه في صحن التقديم ونزيّنه بالصلصة.