أطعمة لا يجب تناولها نيئة

تتكون بعض الخضراوات من سموم طبيعية وسكريات يصعب هضمها والتي قد تؤدي إلى أمراض في الجهاز الهضمي.وحتى لو غسلت الخضراوات بمنظف للخضراوات والفاكهة، فستزول المبيدات الحشرية والملوثات على سطحها، لكنها تظل غير صالحة للاستهلاك النيء.1- البطاطسلا يقتصر مذاق البطاطس غير المطبوخة على طعم سيئ فحسب، بل قد يؤدي أيضاً إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.فالنشا غير المطبوخ في البطاطس يسبب الانتفاخ والغازات. لتجنُّب أي نوع من مشاكل التذوق، يُنصح بخبز البطاطس أو قليها أو طهيها قبل الاستهلاك. كما يُنصح بالابتعاد عن البطاطس الخضراء التي تحتوي على كمية عالية من مادة السولانين السامة التي يمكن أن تسبب الصداع والغثيان، حسب م...