الجزائري والقهوة.. المقاطعة المستحيلة

تصنف الجزائر من بين أهم البلدان المستهلكة للبن، وتحتل الصدارة في عدة تصنيفات عالمية سواء عربية آو افريقية، حيث لا تخلو مائدة من فنجان قهوة ولا يحلو اجتماع دون وجودها ولا يعرف آخرون راحة البال دونها. وقد أضحى للقهوة قيمة اجتماعية فرضت نفسها بشكل كبير على النظام الغذائي واليومي كمنبه لا يمكن الاستغناء عنه، ليبقى السؤال المطروح هل يمكن للجزائري مقاطعة  تناول القهوة مع الأزمة العالمية في إنتاج البن وارتفاع سعرها مستقبلا وهل سيتمسك بها؟ تعد المقاهي اكبر ملتقى للرجال، وهي المكان الذي يتم فيه عادة اتخاذ قرارات واتفاقات تجارية وإدارية وحتى أسرية، وهو ما تؤكده الأعداد الهائلة للمقبلين على المقاه...