بيتزا إيطالية

المقادير3 أكواب دقيق، 1/2 كوب زيت ذرة، 1 بيضة، ملح، خميرة الخبز، فلفل أخضر، فلفل أحمر، جبن شيدر، زيتون، شرائح طماطم رقيقة، 3 ملاعق زيت ذرة كبيرة، 1 بصلة متوسطة مفرومة، عصير 3 حبات طماطم، ملح وفلفل وبهارات.التحضير نضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر. نحضر العجينة بإضافة الملح والخميرة للدقيق والزيت والبيضة وتعجن جيدا، يضاف الماء الدافئ إذا احتاج الأمر حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. الصلصة: نضع الزيت في مقلاة مع البصل المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم تضاف الطماطم ويترك الخليط ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك ليبرد. يف...