تسجيل عدة مخالفات في مجال إنتاج وتسويق القهوة

تم الكشف عن عدة مخالفات في مجال إنتاج تسويق القهوة المطحونة حيث تتعلق المخالفة الاكثر تسجيلا بإضافة السكر في تركيبة هذا المنتوج، حسبما أظهره تحقيق لوزارة التجارة. ومن بين المخالفات الرئيسية أيضا الطعم المر للقهوة والوسم المغشوش واستبداله بمكونات ذات ذوق سيء وفق هذا التحقيق الوطني الذي تم إطلاقه من طرف المديرية العامة للنوعية وقمع الغش بالوزارة. وكان "الهدف من هذه الدراسة هو ضمان عدم انبعاث أي رائحة كريهة من القهوة المنتوج أو ذوق سيء وبمعدل رطوبة أقل او يساوي 5 في المائة  والذي لا يحتوي على اكثر من 2ر0 في المائة من الشوائب ولا يحتوي على سكر" حسب الوثيقة، فمن بين 347 عينة من القهوة ال...