التسممات الغذائية تفتك بالجزائريين

يعود هاجس التسمم الغذائي الجماعي مع كل صيف مسجلا عشرات الضحايا، آخرها تسمم أكثر من 698 شخص في البليدة بسبب تناول لبن فاسد، وهي حادثة تتكرر في عدة ولايات في فترة تعرف بكثرة التجمعات والأفراح والولائم، وكذا عامل ارتفاع الحرارة الذي يساعد على سرعة تلف المواد الغذائية التي لا يراعى فيها شرط التخزين، وهو ما يؤرق مصالح وزارة التجارة التي ظلت تسعى لاحتواء الظاهرة، إذ اكتشفت منذ بداية السنة 19385 حالة غش وغياب النظافة.  أكد مدير الصحة لولاية البليدة، بوجمعة احمد، في تصريح لـ”الخبر”، أن التحاليل المخبرية الأولية بينت أن مصدر التسمم الغذائي الجماعي الذي تعرض له نحو 698 شخص في الولاية س...