أطعمة شائعة قد تسرع الشيخوخة

حذرت دراسة جديدة من أطعمة شائعة الاستهلاك قد تساهم في تسريع عملية الشيخوخة البيولوجية.أظهرت الدراسة، التي أجراها فريق من العلماء الإيطاليين وشملت أكثر من 22000 بالغ، أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات الجاهزة والبيتزا المجمدة والمشروبات الغازية، تظهر عليهم علامات متزايدة للشيخوخة البيولوجية، وهي حالة تعكس مدى كفاءة خلايا وأنسجة الجسم في أداء وظائفها، وقد تختلف عن العمر الزمني (عدد سنوات الحياة).وتبين أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة "كانوا أكبر بيولوجيا بحوالي 4 أشهر مقارنة بأعمارهم الزمنية". وعلى العكس، كان أولئك الذين تنا...