الخمور ”الحلال” دون هوية في الجزائر

تتنافس العلامات التجارية المسوّقة للمشروبات الشبيهة بالخمور في شكلها ومنزوعة الكحول في محتواها، على حجز مكانتها في المراكز التجارية والمقاهي وصالونات الشاي بالجزائر، وسط غموض يلفّ تركيبتها الغذائية وطرق تصنيعها وموردها، كما اختلف المشايخ والخبراء حول طبيعتها وحكمها من شكلها ومضمونها، فمنهم رافض لها بوصفها شبهة، ومرحب بها بإدراجها في خانة التنوع وحرية الاختيار. شخّص مدير مخبر “حلال سرفيس”، عبد الكريم دادي حمو، أصل المشروبات الشبيهة بالخمور والموسومة بالحلال، بأنها روحية وكحولية بامتياز من حيث المذاق والشكل ونسبة الكحول، غير أنها منزوعة أو بالأحرى منقوصة الكحول فقط، باستعمال تقن...