الشوكولاتة الداكنة تقلل خطر الإصابة بهذا المرض

توصلت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة بانتظام أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكن الشوكولاتة الداكنة فقط هي المرتبطة بتقليل خطر الإصابة بالمرض. ولم تكشف الدراسة تماما عن السبب، لكن الباحثين يعتقدون أن الشوكولاتة الداكنة تقدم فوائد أيضية أكثر من الشوكولاتة بالحليب لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ومستويات أعلى من العناصر النباتية التي أثبتت بعض الدراسات فعاليتها في تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين. وتعد الدراسة الجديدة، التي نشرت في "بي أم جيه" أمس الأربعاء، واحدة من الدراسات القليلة التي تقارن على وجه التحديد بين الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحلي...