ســــــلــــــيــــلات

المقادير:3 كيلات فرينة (200 غرام )2/1 كيلة زبدة ذائبة2/1 كأس شاي من ماء الوردماء – قرصة ملحملعقة متوسطة فانيلياأوراق و أزهار عجينة اللوزمقادير الحشو500 غرام لوز مرحي رقيق300 غرام سكر ناعمملعقة متوسطة فانيلياملعقة متوسطة قشور الليمون3-4 بيض  كريات فضة عقاش      التحضير:غربلي الفرينة، أضيفي الملح، المارغارين الذائبة والباردة والفانيليا، بللي بالماء وماء الورد. أعجني حتى تحصلي على عجينة مرنة نوعا ما وملساء،كوّني كريات صغيرة أحفظيها في الورق الشفاف وأتركيها ترتاح، في ذلك الوقت حضري الحشوة بالمقادير المذكورة أعلاه لتحصلي على حشوة صلبة، كوّني كريات صغيرة بحجم حبة الجوز...