اختيار نظام غذائي معتدل لمقاومة الالتهابات

 يعمل النظام الغذائي المضاد للالتهابات وفق تأثير بعض الأطعمة على إنتاج جزيئات الموالية للالتهابات (السيتوكينات، البروستاجلاندين وغيرها). وهذا من أجل حماية الجهاز المناعي الذي يساعد الجسم على المقاومة والتكيف مع التغيير، والحد من مخاطر الأمراض التي لها علاقة بعنصر التهابات مرض القلب والأوعية الدموية والربو، والسرطان، وأمراض المناعة الذاتية، وما إلى ذلك. فالنظام الغذائي المضاد للالتهابات يعني اتباع نظام غذائي شبه نباتي، مشابه لحمية البحر الأبيض المتوسط، إذ إنه يقلّل من الالتهاب، مع مراجعة العادات الغذائية السيئة، بما في ذلك النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية المشبعة، مثل اللحوم الدهنية و...