صدر الدجاج بكريمة الجبن

المقادير: 1 صدر الدجاج مقطع إلى شرائح طوليا، 100 غ زبدة، فلفل أكحل، 200 غ فطر، 100 غ جبن طري، قرعة، كريمة طازجة، فنجان حليب، معدونس للتزيين.التزيين:نحضر كل المقادير اللازمة في مقلاة نضع 50 غ زبدة + صدر الدجاج المقطع ونقليه جيدا مع فلفل أكحل على نار هادئة، ثم نضيف الفطر المقطع إلى قطع لما يصل الطهي إلى 80 بالمائة نبعد الخليط عن النار ونضعه في صحن.في الوقت نفسه وفي المقلاة نضيف 50 غ و100 غ جبن طري زائد فنجان حليب ونتركه على نار هادئة حتى يذوب الجبن ويتبخر الحليب قليلا، ثم نضيف مقدار قارورة الكريمة الطازجة السائلة مع قليل من الفلفل الأكحل، نتركه بضع دقائق. نضيف الدجاج والفطر المحضر مسبقا في المقل...