جمبري بالصلصة

المقادير200غ جمبري، 2  حبات طماطم، 5  سنينات ثوم كبار، ملح، فلفل، كمون، 2 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة، فلفلة حلوة بودرة ”التحميرة”، ملعقتان كبيرتان زيت، جمبري مغسول ودون نزع رأسه، قليل من الهريسة، ماء ساخن. التحضير  نقلي الثوم مقطع مع كل المكونات ما عدا الماء والجمبري، وعندما يتقلى، نمرّق بكأسين من الماء وحين يغلي، نرمي الجمبري ونخليها تنضج لحوالي 15 إلى 20 دقيقة.