حذرت منظمة الصحة العالمية من أن استخدام الدهون المشبعة المضرة بالصحة تسهم في وفاة 17 مليون شخص سنويا في العالم. وأوصت المنظمة في بيان لها بتخفيض الاستهلاك من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الضارة التي تتسبب في انسداد الشرايين. وأشارت إلى أن الدهون المشبعة توجد في أغذية عديدة، منها الزبدة وسمك السلمون وصفار البيض وحليب البقر، منبهة إلى ضرورة خفض استهلاك الدهون المتحولة الموجودة في الأغذية المخبوزة والمقلية وزيت الطهي إلى واحد في المائة فقط مما يحتاجون تناوله في يوم واحد. وأوضحت المنظمة أنه توجود بدائل أكثر صحة للأغذية التي تحتوي هذه الدهون المهدرجة المضرة بالصحة. وأضافت أنه " إذا أردنا حقاً التخ...
مقال مؤرشفهذا المقال مخصص للمشتركين
انضموا إلينا للوصول إلى هذا المقال وجميع المحتويات، لا تفوتوا المعلومات التي تهمكم.
لديك حساب ؟ تسجيل الدخول
التعليقات
شارك تسجيل الدخول
الخروج
التعليقات مغلقة لهذا المقال