اللحوم المصنعة قد تكون مرتبطة بأعراض ربو بالغة

توصلت دراسة فرنسية إلى أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة قد يكون مرتبطا بأعراض ربو بالغة السوء. واللحوم المصنعة هي تلك اللحوم المحفوظة والمضاف إليها الملح والنترات والنتريت والسكر ومثال لها المرتديلا والبلوبيف واللانشون والبسطرمة والبيبروني. وقال الدكتور تشين لي قائد البحث لرويترز هيلث عبر البريد الإلكتروني "تناول اللحوم المصنعة - وهو طعام تقليدي في المجتمعات الصناعية - يرتبط بكثير من الأمراض المزمنة مثل سرطان الرئة والانسداد الرئوي المزمن إلا أن ارتباطه بالربو لم يتضح بعد." ولي باحث في معهد إنسيرم للأبحاث الطبية ومستشفى بول بروس في فيلجويف. وكتب الباحثون في دورية ثوراكس إنهم جمعوا بيا...