كشف تحقيق ميداني أجري مؤخرا من طرف مركز البحث العلمي والتقني، الفيزياء والكيمياء بولاية تيبازة على العديد من المواد الغذائية التي تباع على نطاق واسع داخل الأسواق والمحلات والمراكز التجارية، عن تجاوز لنسبة المواد الحافظة فيها وتواجد أخرى غير مصرّح بها، حيث تم إحصاء 48 عينة من أصل 100 منتوج خضع للتحليل المخبري غير مطابق للمكونات المذكورة على الملصقات. وذكرت الدكتورة الباحثة نورة غلياوي من مركز البحث العلمي والتقني بولاية تيبازة، خلال مداخلة قدمتها حول تحقيق أجري عن المضافات الغذائية في بعض الأطعمة المعلبة في الملتقى الدولي للعلوم الغذائية بمعهد التغذية والتكنولوجيات الغذائية الفلاحية في قسنطينة...
مقال مؤرشفهذا المقال مخصص للمشتركين
انضموا إلينا للوصول إلى هذا المقال وجميع المحتويات، لا تفوتوا المعلومات التي تهمكم.
لديك حساب ؟ تسجيل الدخول
التعليقات
شارك تسجيل الدخول
الخروج
التعليقات مغلقة لهذا المقال