الشكشوكة التونسيّة

المقادير:500 غ من الطّماطم300غ من الفلفل الحلو250غ من البصل100غ من الفلفل الحارنصف ملعقة من صلصة الطماطمكأس من الزيتملحفلفل أسودبابريكاملعقة من الكروية3 بيضاتالتّحضير:نقطّع الطّماطم والفلفل الحلو والحار، نحمّي الزّيت ونضيف إليه البصل المقطّع قطعاً صغيرة، والثّوم المقطّع، والفلفل الحار والحلو، ونقلّبها مع بعضها البعض.نضع الطّماطم ونضيف إليها الفلفل والملح والكروية والبابريكا، ونقلّبها قليلاً لمدّة 5 دقائق حتّى النّضج. نضع فوق الخلطة السابقة البيض.