العرايش

 المقادير3 كيلات فرينة، كيلة مارغرين أو سمن، ملعقتان سكر رطب، ماء الزهر، ماء،  فانيلياللطليةماء الزهر، بياض البيضة، عصير حبة ليمون، ملعقة أكل زيت، سكر رطب.للحشو500غ كاوكاو مرحي التحضيرفي إناء ضعي الكاوكاو، السكر، قشور الليمون ثم البيض، خلطي حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل، شكلي وريدات بواسطة الطابع وضعيهم في الفرن لمدة 10د. حضري الطلية بخفق ماء الزهر مع بياض البيض والليمون، الملون الغذائي حسب الرغبة ثم السكر حتى تحصلي على خليط ثقيل اغطسي كل حبة في الطلية وزينيها.