كشف رئيس اللجنة المتعددة المهن للحليب محمود بن شقور أمس، أن الجزائر تعاني من عجز في إنتاج الحليب الطازج يفوق 3 أضعاف الإنتاج المحلي، حيث يصل العجز إلى 2.8 مليار لتر، وقال إن الإنتاج الحالي يقدر بـ800 مليون لتر، بينما تصل الحاجيات الوطنية إلى 3.6 مليار لتر. وبرّر المتحدث ضعف الإنتاج الوطني من الحليب الطازج بالطريقة التقليدية التي يعتمد عليها مربو أبقار الحليب، إذ تعتبر في مجاملها مشاريع عائلية تتراوح عدد الأبقار فيها من 2 إلى 8 ولا يمكنها المشاركة في تأمين الحاجيات الوطنية من الحليب بالشكل المناسب، مشيرا إلى أن المشاريع الفعالة لإنتاج الحليب الطازج تستلزم من 50 إلى 200 بقرة على الأقل...
مقال مؤرشفهذا المقال مخصص للمشتركين
انضموا إلينا للوصول إلى هذا المقال وجميع المحتويات، لا تفوتوا المعلومات التي تهمكم.
لديك حساب ؟ تسجيل الدخول
التعليقات
شارك تسجيل الدخول
الخروج
التعليقات مغلقة لهذا المقال