حقائق مرعبة عن اللحوم

يأكل سكان العالم أكثر من 2.7 مليار رأس من الحيوانات والماشية سنوياً، حسب تقديرات منظمة الغذاء العالمي. وحسب تلك التقديرات، فإن الخنزير أكثر الحيوانات حضورا على موائد الطعام. ففي تقرير يعود إلى عام 2014، كشفت المنظمة أن العالم يستهلك 1.5 مليار خنزير سنوياً. ويزداد الطلب العالمي لاستهلاك الخراف، إذ يذبح منها 545 مليون خروفا سنوياً. ومنذ مطلع التسعينيات استطاعت لحوم الماعز إثارة شهية البشر أكثر من لحوم الأبقار، إذ يذبح منها الآن 444 مليون من الماعز سنويا، مقابل 300 مليون رأس من الأبقار والعجول. وعلى صعيد استهلاك لحوم الأسماك، من الصعوبة تحديد أعدادها، ولكن تشير المنظمة في تقرير آخر إلى أن الك...